昨日、夕方、花見川団地のお祭りがあり、「障害者の生活と権利を守る千葉県連絡会」が焼きそばを売ると言うことで、お手伝いの要請がありました。
日頃、地元の文化祭で焼きそばを作っていることもあり、お手伝いできるだろうと思い、伺いました。はじめに午後は幕張の事務所で仕込み作業としてキャベツ、にんじん、たまねぎを切り、(私はキャベツのみ)材料を運んで会場へ。
夕方、通り雨と言いながら、かなりの強い雨が降っており、予定通り実施されるか心配でしたが、その後は雨も止み、浴衣姿の子どもたちが楽しそうに参加していました。
こちらは必死に約400食分を作りました。いつもより小さめのコンロで、しかも鉄板が小さいため焼くのも少し心配でしたが、どうにかなりました。料理好きのSさんとともに、炒め、他の方が詰めて販売してと、途中から列が並びだし、手を休めることなくひたすら焼き続けました。
夜になるにつれてお手伝いする方も増えてきてずいぶんと助かりました。他のお店を回ったりすることはできませんでしたが、小松実県議をはじめ、知り合いの方が来て下さってお買い求めいただきました。ありがとうございます。